La Asociación de Hostelería de la Garrotxa ha reconocido a la empresa de distribución Del Moral con el Premio Volcanet de Plata 2025 por sus cuarenta años de actividad al servicio de la restauración y veinte años de colaboración continuada con la entidad. El galardón se entregó este martes en el marco de Connectat a l’Hostaleria 2025, el encuentro anual que reúne al sector de la hostelería, el turismo y la gastronomía de la comarca, celebrado en el Restaurante La Moixina de Olot.
El acto, que este año puso el foco en la relación entre deporte y territorio, contó con la participación de empresarios, representantes institucionales y profesionales del sector. El presidente de la Asociación, Gerard Xifra, destacó la importancia de “seguir tejiendo alianzas entre el sector y el territorio para consolidar una comarca viva, con un tejido empresarial fuerte y arraigado”.
El Volcanet de Plata reconoce la trayectoria de Del Moral como empresa de referencia en la distribución de productos alimentarios para la restauración, así como su implicación constante con las iniciativas de la Asociación de Hostelería de la Garrotxa. Fundada hace cuatro décadas, la compañía se ha consolidado como un socio clave del sector gastronómico de la comarca, destacando por su apuesta por la calidad, la innovación y la proximidad.
“Estamos muy satisfechos de recibir este reconocimiento porque refleja el valor del trabajo realizado con constancia, pasión y compromiso a lo largo de estos cuarenta años. Hemos crecido de la mano de los restauradores de la Garrotxa, compartiendo retos, aprendizajes y una misma voluntad de hacer territorio”, afirma Sílvia Del Moral, responsable de Del Moral. “La colaboración con la Asociación ha sido, y seguirá siendo, un pilar fundamental de nuestro camino”, añade.
Además del Volcanet de Plata, durante la velada también se otorgaron otros reconocimientos como el Volcanet de Oro a Oxfam Trailwalker, por su labor solidaria a través del deporte, y se realizó un homenaje a las mujeres de la hostelería garrochense, por su contribución esencial en la cocina y en la gestión de los establecimientos familiares.
El alcalde de Olot, Agustí Arbós, clausuró el acto con un mensaje de agradecimiento al sector y puso en valor el compromiso de las empresas locales con el desarrollo económico y social de la Garrotxa. La velada finalizó con un aperitivo elaborado por el Restaurante La Moixina con productos de Del Moral, en un ambiente de celebración y reconocimiento compartido.